Por Jillian Salas

Situado en Boyle Heights en el área de Los Ángeles “Manuel’s El Tepeyac” es un restaurante mexicano que es conocido por su comida grande y su hospitalidad aún más grande.

El Tepeyac es propiedad de Manuel Rojas y desde que heredó el restaurante de su familia, ha estado haciendo el restaurante un lugar popular para disfrutar.

Cuando hay una celebración, tome un tiro de tequila con la persona que está celebrando. Cuando hay una mujer de cualquier edad, salúdala con un beso en la mano y cuando hay un hombre salúdalo con un abrazo.

“Su agradecimiento y adoración a sus amigos y clientes continúa a través de cuatro generaciones,” dice la dueña del restaurante.

La generosidad también continúa cuando se sirve la comida. Sirven platos grandes de huevos rancheros en las mañanas, todo lo que puede comer menudo los domingos, machaca, taquitos, y nachos y con cada entrada hay bastantes lados de frijoles, arroz, guacamole, o ensalada.

Con los platos de burritos, cada burrito pesa dos y media libras.

El más popular, el “Hollenback,” consiste de chile verde hecho de carne de cerdo en salsa, arroz, frijoles, guacamole, y  luego rematado con más chile verde, este es el burrito que usan cuando hacen el “Manuel’s Special”- el burrito que pesa cinco libras.

El restaurante es más famoso por su concurso del “Manuel’s Special” en el cual una persona que logre comerse todo el burrito de cinco libras en una sola sesión gana una camisa que dice “Me comí todo.”

Algunos lo han logrado y en el 2009 el programa “Man vs. Food” presentó el concurso en el “Travel Channel”.

El Tepeyac abre cada día a las seis de la mañana y desde el momento que se abre hay una línea afuera del restaurante hasta que se cierra. Abre a las ocho de lunes a martes, a las 9:45 miércoles a jueves y domingo, y a las 11 los viernes y sábado.